VÌ YÊU NGHỀ MÀ ĐẾN

Hội thi Tay nghề năm 2017 với chủ đề "Người làm bánh tài hoa" đã kết thúc thành công tốt đẹp với chiến thắng chung cuộc thuộc về thí sinh nữ Thanh Mai Trâm - thí sinh tự do đến từ quận 5, TP. Hồ Chí Minh.

 

 

Hội thi do Hội liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP. Hồ Chí Minh phối hợp cùng Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên tổ chức đã thu hút 229 thí sinh đăng ký dự thi. Các thí sinh đến từ khắp 24 quận huyện trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Đông đảo thí sinh dự thi là thợ làm bánh chuyên nghiệp, nhân viên các nhà hàng, hiệu bánh, sinh viên, học viên các trường đào tạo nghề làm bánh; cùng sự góp mặt của nhiều thí sinh nghiệp dư, là công nhân, người lao động, người nội trợ, cùng đam mê môn nghệ thuật bánh và muốn thử sức ở sân chơi mang tính chuyên môn cao.
Trải qua vòng thi Sơ khảo (ngày 03/12/2017, thi trắc nghiệm kiến thức xoay quanh về Nghề làm bánh và An toàn vệ sinh thực phẩm), 57 thí sinh xuất sắc nhất được chọn vào vòng Chung kết diễn ra vào hôm qua (Chủ nhật, 10/12/2017) đã thực hiện chế biến trực tiếp 01 sản phẩm bánh dự thi với nguyên liệu chính là bột mì. Có 24 loại bánh đã được chọn làm trong vòng thi này thuộc các thể loại bánh Âu tiêu biểu: crep, mousse, tart, choux, pizza, donut, tiramusu... 
Đồng hành với Hội thi năm nay, có sự tham gia của các đơn vị uy tín trong lĩnh vực bếp bánh: Công ty Giải pháp ẩm thực FnB Solutions – cố vấn chuyên môn; Công ty Thiết bị làm bánh và nhà hàng COSMIC – đồng hành trang thiết bị, máy móc; Công ty Xay Lúa Mì Việt Nam VFM  – đồng hành nguyên liệu bột mì và Nhãn hàng Puratos Grand Place – đồng hành nguyên liệu chocolate. Thành phần Ban Giám khảo có góp mặt của các chuyên gia trong lĩnh vực ẩm thực và bếp bánh: ThS. Nguyễn Thị Hồng, Cô Trần Thị Hiền Minh, Thầy Giang Tuấn Vinh, ThS. Trần Nguyễn Thành Tín và giám khảo danh dự: ThS. Hồ Tấn Đạt – Phó chủ tịch Hội liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP. Hồ Chí Minh.


 

 


Phát biểu nhận xét tổng quan Hội thi, thầy Giang Tuấn Vinh - đại diện BGK, chia sẻ: "Tuy thành phần dự thi khá đa dạng, nhưng tất cả các bạn đều đã đầu tư rất nghiêm túc và bài bản cho bài thi của mình. Một số thí sinh tỏ ra rất xuất sắc trong lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và trình bày sáng tạo, thể hiện đẳng cấp cao trong lĩnh vực bếp bánh." Thầy cho rằng nhiều bạn thí sinh thực sự có đủ tài năng và bản lĩnh để tham gia những cuộc thi tầm cỡ quốc gia và quốc tế. Thầy cũng mong rằng những điều các bạn học được từ Hội thi sẽ là hành trang để các bạn tiếp tục theo đuổi đam mê nghệ thuật bánh và thầy cũng chúc các bạn thành công, thành danh với miền đam mê đó.

Kết quả chung cuộc của Hội thi:
Quán quân:  - Thanh Mai Trâm - chủ cửa hàng bánh gia đình tại quận 5 - món bánh Cookies Choxus
Á quân: - Nguyễn Trần Minh Ngọc - Khách sạn Le Meridien - món bánh Ganache Tart
Quý quân: - Nguyễn Phương Toàn - Trường trung cấp Saigontourist - món bánh Donut
03 giải Khuyến khích: 
+ Nguyễn Tấn Được - Tavola Restaurant - món bánh Moist Chocolate Brownie
+ Nguyễn Anh Phú - thí sinh tự do - món bánh Ganache Tart
+ Nguyễn Thị Kim Duyên - Quận Đoàn Thủ Đức - món bánh Gateaux Flan


Hội thi kết thúc trong niềm hân hoan chinh phục chính bản thân mình của tất cả thí sinh và đặc biệt trong sự nghẹn ngào của các thí sinh đoạt giải. Hội thi khép lại nhưng con đường nghề nghiệp tương lai như thêm thênh thang đối với tất cả thí sinh - những người vì yêu nghề mà đến.
Hình bổ sung: flickr.com/photos/yescenter

 

 

CÁC KHOÁ ĐÀO TẠO KHÁC

HOTLINE

  • hotline 39 84 94 15
  • hotline 39 84 94 16
  • hotline 38 29 20 66 (Ext 105)
  • hotline 01277.377.377 (Ms. Hồng Cẩm)

Sự kiện sắp diễn ra

Tin Tức

THỐNG KÊ TRUY CẬP

  • Đang online: 20
  • Hôm qua: 639
  • Tháng này: 11366
X

Đăng ký học

Tên của bạn Ngày sinh
Email Địa chỉ nhà
Nơi học tập/ Cty Điện thoại
Chọn thời gian học Chọn khóa học
Chọn cơ sở học Mã bảo vệ